Oleh

Kuliner Langka di Gresik: Sensasi Telur Ikan di Pasar Kota Gresik

🍴 Kuliner Langka di Gresik: Menikmati Sensasi Telur Ikan di Pasar Kota Gresik 🐟


Menu Telur Ikan di Pasar kota Gresik

Kalau berbicara tentang kuliner Jawa Timur, tentu banyak sekali makanan legendaris yang bikin lidah bergoyang 🤤. 

Indonesia memang tidak pernah kehabisan kejutan soal kuliner. Setiap daerah punya ciri khas masing-masing, termasuk Ayam tangkap khas Aceh yang juga kaya rempah dan memiliki cita rasa autentik Ayam Goreng Aromatik dengan Rempah Daun yang Gurih dan Harum : Ayam Tangkap Aceh

Ada rawon dengan kuah hitam pekat yang gurih 🍲, rujak cingur dengan perpaduan pedas-manis nan unik 🌶️🍬, sampai lontong balap yang jadi menu favorit sarapan orang Surabaya 🌿.

Namun kali ini, aku memutuskan untuk melipir sedikit keluar Surabaya 🚗. Tidak jauh kok! menuju sebuah kota yang juga terkenal dengan sebutan Kota Santri: Gresik 🙏. Di kota inilah aku menemukan salah satu kuliner yang cukup langka dan jarang ditemui di tempat lain, yaitu olahan telur ikan 🥚🐟.          

Suasana jalan menuju Gresik

🚍 Perjalanan ke Kota Gresik

Untuk menuju Gresik dari Surabaya, aku memilih moda transportasi Bus Trans Jatim Koridor 1 🚌 dengan rute Sidoarjo - Surabaya - Gresik (PP). Perjalanan ditempuh sekitar 2 jam ⏰. 

Perjalanan kuliner seperti ini selalu mengingatkanku pada pengalaman mencicipi hidangan khas daerah lain, seperti tuna bakar Manado dengan bumbu pedas yang kuat dan menggugah selera. Resep Tuna Bakar Khas Manado: Bumbu Pedas Otentik dengan Cita Rasa Nusantara

Dari Terminal Purabaya (Bungurasih), aku naik bus hingga turun di Halte Bank BNI kartini Gresik 🏦. Tarif Busnya Rp. 5000. Dari sana, aku lanjut naik ojek online 🛵 menuju tujuan utama: Pasar Kota Gresik 🏬 dengan Tarif Rp.6.500 aja.                                        

Halte Bus Trans Jatim Terminal Purabaya-Gresik

Sesampainya di Pasar Kota Gresik, aku langsung masuk ke area dalam pasar. Tidak banyak penjual yang menjual telur ikan, hanya sekitar dua hingga tiga warung saja 👀. Salah satu yang cukup terkenal adalah Warung Sindujoyo, dan akhirnya aku memutuskan untuk mampir ke sana 🍽️.

   

Warung Penjual Telur Ikan Sindujoyo

🍳 Menjelajahi Warung Sindujoyo: Surganya Telur Ikan

Saat masuk ke warung, mataku langsung terpukau ✨. Di atas meja panjang berjajar berbagai macam jenis telur ikan. Jumlahnya lebih dari sepuluh jenis, mulai dari telur ikan kakap 🐠, telur kepiting 🦀, hingga telur bader 🐟.                                                 

Kenapa aku memilih Warung Sindujoyo? Alasannya sederhana: cara masaknya sesuai dengan seleraku, yaitu balado pedas 🔥. Selain balado, ada juga olahan unik lainnya seperti brownis telur ikan 🍮 (tofu telur ikan berbentuk kotak seperti kue), hingga pepes telur ikan 🍃 yang dibungkus daun pisang.

Brownies telur ikan

😋 Mencicipi Aneka Olahan Telur Ikan

Sambil menunggu pesanan, aku iseng mencoba beberapa tester yang ditawarkan pemilik warung 👩‍🍳. Seru banget karena kita bisa menentukan telur mana yang paling cocok dengan selera 👍.

                                                    
Sepiring nasi telur ikan kakap balado

✨ Inilah tiga menu yang akhirnya aku coba sendiri:

  1. Pepes Telur Ikan Bader 🍃🐟 - aroma rempah dan daun pisang menutup rasa amis, membuat pepes ini jadi favorit baru. Harganya pun murah, hanya Rp3.500 per bungkus 💸.

  2. Telur Kepiting Balado 🦀🔥 - bentuknya bulir-bulir kecil khas telur kepiting. Rasanya manis alami bercampur pedas balado, bikin susah berhenti makan 🤤 Harganya Rp.20.000/100 gr

  3. Telur Ikan Kakap Balado 🐠🔥 - ukurannya besar, satu butir bisa mencapai 100 gram. Pedasnya mantap dan teksturnya padat 💪. Harganya Rp.15.000/100gr

Kalau disuruh memilih pemenangnya 🏆, menurutku telur kepiting balado tetap nomor satu karena manis alaminya benar-benar bikin nagih ❤️.

Setelah menikmati hidangan gurih dan pedas seperti ini, biasanya aku juga mencari sesuatu yang manis sebagai penutup, seperti dessert khas daerah yang punya tekstur lembut dan creamy Resep Klappertaart Asli Manado: Dessert Legendaris dengan Rasa Creamy, Gurih, dan Kaya Sejarah     
                            
                                  
                                 Pepes telur ikan bader                                

💸 Harga Telur Ikan di Pasar Gresik

Untuk tiga menu yang aku pesan, inilah rincian harganya:

  • 50 gr telur kepiting: Rp10.000 🦀

  • 100 gr telur kakap: Rp15.000 🐠

  • 1 pepes telur ikan bader: Rp3.500 🍃

  • 1 porsi nasi: Rp5.000 🍚

Total: Rp33.500 saja 🎉 untuk sepiring pengalaman kuliner unik di Gresik. Menurutku ini worth it banget karena bisa mencicipi makanan yang jarang ada di tempat lain ✨.

💬 Obrolan dengan Penjual

Saking penasarannya, aku sempat bertanya kepada ibu penjual 👩‍🦳:
“Bu, dari mana sih semua telur ikan ini berasal?”
Beliau dengan ramah menjawab bahwa telur-telur ikan didapat dari pabrik pengolahan ikan 🏭. Jadi, ketika ikan diproses untuk sosis atau bakso 🍢, bagian telurnya dipisahkan dan akhirnya sampai ke penjual telur ikan. Menarik banget kan? 🤔                 
                                        
Lontongan telur Ikan Bader 

🎯 Penutup

Kunjungan ke Pasar Kota Gresik ini benar-benar membuka pengalaman baru buatku 🌟. Ternyata kuliner telur ikan di Gresik punya banyak variasi dan cara pengolahan yang lezat 😋. Tidak heran warung-warung di pasar ini tidak pernah sepi pembeli 👏.

Kalau kamu lagi liburan ke Surabaya atau sekitar Jawa Timur 🏖️, coba deh sempatkan mampir ke Pasar Kota Gresik dan rasakan sendiri sensasi telur ikan yang unik ini 🐟🔥

Kalau kamu suka eksplor kuliner seperti ini, kamu juga bisa menemukan berbagai cerita perjalanan dan resep menarik lainnya yang bisa jadi inspirasi untuk dicoba di rumah Cerita Perjalanan & Kuliner

supaya kamu bisa lihat lebih jelas seperti apa suasana pasar dan proses mencicipinya! Jangan lupa like 👍, komen 💬, dan subscribe 🔔 ya.

Sampai Jumpa di cerita berikutnya.

Salam Hangat;

Ayudelight                                                                      

📌 Tonton juga versi videonya di YouTube channel aku 🎥

                                            Video Kulineran Telur Ikan di Pasar Kota Gresik

Komentar

Posting Komentar